Proteína · T0 Cluster Hub
Proteína cluster T0 abrange whey · caseína · soja · ervilha · arroz · plant blend · levedura. DIAAS (Digestible Indispensable Amino Acid Score · FAO 2013) é padrão de qualidade.
Tier: Camada A · 78 PMID agregado · meta-análises Morton 2018 + Devries 2018 + Macnaughton 2016 · posições ISSN/PROT-AGE.
4 axes
- Mecanismo: ativação mTORC1 · leucina trigger MPS · resposta incretínica GLP-1/GIP · DIAAS-graded bioavailability
- Alvo: síntese proteica muscular · eixo incretínico · hormônios saciedade
- Caso de uso: MPS · prevenção sarcopenia · GLP-1 companion · gestão peso
- Sistema corporal: MUSCULO · METABOLISM · ENDO
Dose · Quantidade alvo
- RDA básica: 0.8 g/kg/dia (evita deficiência)
- Atleta força: 1.6-2.0 g/kg/dia (Morton 2018 meta · ponto retorno decrescente)
- Idoso PROT-AGE: 1.0-1.2 g/kg/dia (mín) · até 1.5 em catabólico
- GLP-1 companion: 1.2-1.6 g/kg/dia (preservação massa magra)
- Por porção MPS-optimizada: 20-40 g (~3 g leucina · Macnaughton 2016 PMID 27511985)
Segurança · Mitos refutados
- "Whey prejudica rim": REFUTADO Devries 2018 PMID 30383278 (rim saudável até 1.5 g/kg)
- "Ácido-cinza causa perda óssea": REFUTADO Fenton 2009
- "Soja feminiliza": REFUTADO Hamilton-Reeves 2010 (isoflavonas + testosterona)
Marco regulatório
- FDA: GRAS · DSHEA dietary supplement
- EFSA: Reg 432/2012 alegações autorizadas "Protein contributes to a growth in muscle mass" + "maintenance of muscle mass" + "maintenance of normal bones" (Reg 1924/2006 art 10(2): "source of protein" ≥ 12% energia · "high protein" ≥ 20% energia)
- ANVISA: RDC 243/2018 dietary supplement + IN 28/2018 Anexo V alegação funcional verbatim: "As proteínas auxiliam na formação dos músculos e ossos." (Anexo III ≥ 8,4 g/dia adultos ≥ 19 anos · Anexo VII proteína de referência AAE/g)
Divulgação honesta
Referência educacional · não aconselhamento médico. Doença renal pré-existente requer avaliação nefrológica. Proteína levedura emergente · DIAAS 80-90 promissor mas RCTs limitados.