Proteína de Soja (SPC · SPI · proteína de soja texturizada) · Página de ingrediente

4 ejes (NC API)

• Mecanismo: proteína completa de origen vegetal (PDCAAS 1,0) con todos los aminoácidos esenciales · activación de mTORC1 por la leucina, que desencadena la síntesis proteica muscular · reducción del colesterol por unión de ácidos biliares y regulación al alza del receptor hepático de LDL a 25 g/día
• Diana: síntesis proteica del músculo esquelético · panel de LDL-C y colesterol total en el umbral de 25 g/día · salud ósea bajo la declaración autorizada de proteínas
• Caso de uso: adecuación proteica en dietas de base vegetal · reducción del riesgo cardiovascular (declaración de colesterol a 25 g/día) · mantenimiento muscular durante el entrenamiento de fuerza
• Sistema corporal: MUSCULO · CARDIO · METABOLISM

Dosis

25 g/día para la declaración de reducción del colesterol (21 CFR 101.82 en EE.UU.) · 20-40 g por toma para la síntesis proteica muscular.

Seguridad

• La alergia a la soja es una contraindicación.
• Interacción con la medicación tiroidea: separar al menos 4 horas de la levotiroxina.
• El contenido de fitoestrógenos tiene una actividad estrogénica de baja a modesta · consultar en antecedentes de cáncer hormonodependiente.

Marco regulatorio (cross-mercado · UE foco)

• EFSA (UE): declaración autorizada (Reglamento (UE) 432/2012)
• España RDL 1487/2009: complemento alimenticio · marco nacional
• FDA (EE.UU.): declaración de salud autorizada (21 CFR) · complemento dietético DSHEA