Caseína (micelar · caseinato de calcio · caseinato de sodio · hidrolizado) · Página de ingrediente
La caseína es la proteína láctea de digestión lenta: produce una meseta prolongada de hiperaminoacidemia moderada.
Nivel de evidencia: Capa S · 10 PMID verificados.
Página completa en inglés: https://asxan.ai/ingredients/casein-protein/
4 ejes (NC API)
- Mecanismo: proteína de digestión lenta que produce una meseta prolongada de hiperaminoacidemia moderada · activación sostenida de mTORC1 durante la ventana nocturna · menor degradación proteica muscular nocturna por el flujo continuo de aminoácidos
- Diana: síntesis proteica del músculo esquelético (ventana nocturna) · balance proteico corporal neto
- Caso de uso: recuperación muscular nocturna · suplementación antes de dormir · mantenimiento de la masa muscular en el envejecimiento (contexto de investigación)
- Sistema corporal: MUSCULO · METABOLISM
Dosis
20-40 g antes de dormir · en el ECA de referencia, 40 g de caseína se digirieron eficazmente durante la noche y estimularon la síntesis proteica muscular.
Seguridad
- Puede contener lactosa en los concentrados no purificados.
- La alergia a la proteína de leche es una contraindicación.
- Las formas de caseinato sódico y cálcico difieren mucho en contenido de sodio · vigilar en dietas con restricción de sodio.
Marco regulatorio (cross-mercado · UE foco)
- EFSA (UE): declaración autorizada (Reglamento (UE) 432/2012)
- España RDL 1487/2009: complemento alimenticio · marco nacional
- FDA (EE.UU.): comercializable como complemento dietético (DSHEA · GRAS/NDI según el caso)
Divulgación honesta
Referencia educativa · no constituye asesoramiento médico. La ventaja de la caseína sobre otras proteínas se concreta en la ventana nocturna por su cinética lenta, no en un efecto anabólico agudo superior.