Cereza Ácida (Prunus cerasus L., Montmorency) · Página de ingrediente
La cereza ácida aporta antocianinas estudiadas en recuperación tras el ejercicio, confort articular y calidad del sueño.
Nivel de evidencia: Capa A · 65 PMID verificados.
Página completa en inglés: https://asxan.ai/ingredients/tart-cherry/
4 ejes (NC API)
- Mecanismo: inhibición de la señalización NF-κB · captación de radicales libres (antocianinas antioxidantes) · inhibición de la COX-2
- Diana: NF-κB · COX-2 · IL-6
- Caso de uso: marcadores de recuperación tras el ejercicio y agujetas · confort articular · calidad del sueño
- Sistema corporal: MUSCULO · SLEEP · IMMUNE · CARDIO · METABOLISM
Dosis
Concentrado 30 mL dos veces al día (o zumo diluido 240 mL dos veces al día) · polvo liofilizado ~480-500 mg/día · los protocolos de recuperación pautan 4-5 días antes del esfuerzo.
Seguridad
- Botánico de grado alimentario · no se ha establecido límite superior.
- Efectos digestivos leves descritos (distensión, heces blandas).
- El concentrado es denso en azúcar (~25 g de azúcar por 30 mL) · relevante en control glucémico y en diabetes.
Marco regulatorio (cross-mercado · UE foco)
- EFSA (UE): sin declaración autorizada · permitido como complemento alimenticio
- España RDL 1487/2009: complemento alimenticio · marco nacional
- FDA (EE.UU.): comercializable como complemento dietético (DSHEA · GRAS/NDI según el caso)
Divulgación honesta
Referencia educativa · no constituye asesoramiento médico. El aporte de azúcar del concentrado es una consideración práctica relevante que a menudo se omite en la comunicación de este ingrediente.