Sulforafano · Página de Ingrediente

4 axes (NC API)

• Mecanismo: ativação da via NRF2/ARE (modifica os resíduos de cisteína Cys151/273/288 da Keap1 → translocação nuclear de NRF2 → regulação positiva de mais de 200 genes citoprotetores) · indução de enzimas de detoxificação de fase II: regulação coordenada de GST / NQO1 / HO-1 / GCL / TrxR (contexto de pesquisa) · supressão da sinalização NF-κB (regulação negativa das vias pró-inflamatórias IL-6 / TNF-α / COX-2)
• Alvo: NRF2 · Keap1 · ARE (elemento de resposta antioxidante)
• Caso de uso: indução de NRF2 e das enzimas de detoxificação de fase II (a direção de pesquisa mais sólida) · suporte ao metabolismo de poluentes atmosféricos (ECR de coorte em Qidong, China) · direção de pesquisa em índices de função hepática
• Sistema corporal: LIVER · IMMUNE · EPIGEN · CELL · ENDO

Dose

30-60 mg de sulforafano por dia (equivalente aproximado a 100-200 g de brotos frescos de brócolis) · a maioria dos ECR situa-se entre 25 e 300 µmol de SFN/dia por 2-18 semanas.

Segurança

• A fonte (brócolis) tem longo histórico de uso alimentar.
• Uma dose oral única de ~35 mg de sulforafano foi bem tolerada e os ECR de longa duração com glucorafanina não mostraram sinais de segurança relevantes.
• Os produtos variam muito no teor real de sulforafano conforme contenham ou não mirosinase ativa.

Marco regulatório (cross-market)

• FDA: comercializável como dietary supplement (DSHEA · GRAS/NDI conforme o caso)
• EFSA: sem alegação autorizada · permitido como food supplement
• ANVISA: não consta na lista de constituintes autorizados (IN 28/2018) · avaliação caso a caso