β-Caroteno (provitamina A · caroteno misto) · Página de Ingrediente

4 axes (NC API)

• Mecanismo: provitamina A convertida em retinol pela β-caroteno-15,15-monoxigenase · neutralização de oxigênio singlete (antioxidante carotenoide) · produtos de clivagem com possíveis efeitos pró-oxidantes em tecido pulmonar de alta pO2 (mecanismo por trás do sinal em fumantes)
• Alvo: via dos retinoides (pele / visão / imunidade) · tampões de peroxidação lipídica em tecidos de baixa oxigenação
• Caso de uso: precursor de vitamina A em dietas de base vegetal (com atenção ao limite superior seguro) · adjuvante antioxidante de carotenoides mistos em população não fumante
• Sistema corporal: VISION · SKIN · IMMUNITY

Dose

O β-caroteno da dieta é geralmente seguro em qualquer ingestão. O β-caroteno suplementar isolado a ≥ 20 mg/dia aumentou significativamente a incidência de câncer de pulmão em fumantes atuais e ex-fumantes.

Segurança

• CONTRAINDICADO em fumantes atuais e ex-fumantes (evidência firme dos ensaios ATBC e CARET).
• O β-caroteno em si não causa toxicidade por vitamina A, mas convém monitorar a ingestão acumulada da via do retinol pré-formado.
• A carotenodermia (coloração alaranjada da pele) é reversível e benigna.

Marco regulatório (cross-market)

• FDA: comercializável como dietary supplement (DSHEA · GRAS/NDI conforme o caso)
• EFSA: sem alegação autorizada · permitido como food supplement
• ANVISA: RDC 243/2018 suplemento alimentar · constituinte autorizado (IN 28/2018) · sem alegação funcional específica