β-Caroteno (provitamina A · caroteno mixto) · Página de ingrediente
El β-caroteno es la provitamina A convertida a retinol. Tiene una contraindicación de seguridad estricta en fumadores.
Nivel de evidencia: Capa A · 536 PMID verificados.
Página completa en inglés: https://asxan.ai/ingredients/beta-carotene/
4 ejes (NC API)
- Mecanismo: provitamina A convertida a retinol por la β-caroteno-15,15-monooxigenasa · neutralización de oxígeno singlete (antioxidante carotenoide) · productos de escisión con posibles efectos pro-oxidantes en tejido pulmonar de alta pO2 (mecanismo tras la señal en fumadores)
- Diana: vía de los retinoides (piel / visión / inmunidad) · amortiguadores de peroxidación lipídica en tejidos de baja oxigenación
- Caso de uso: precursor de vitamina A en dietas de base vegetal (con conciencia del límite superior seguro) · adyuvante antioxidante de carotenoides mixtos en población no fumadora
- Sistema corporal: VISION · SKIN · IMMUNITY
Dosis
El β-caroteno de la dieta es generalmente seguro a cualquier ingesta. El β-caroteno suplementario aislado a ≥ 20 mg/día aumentó significativamente la incidencia de cáncer de pulmón en fumadores actuales y exfumadores.
Seguridad
- CONTRAINDICADO en fumadores actuales y exfumadores (evidencia firme de los ensayos ATBC y CARET).
- El β-caroteno en sí no causa toxicidad por vitamina A, pero conviene vigilar la ingesta acumulada de la vía del retinol preformado.
- La carotenodermia (coloración anaranjada de la piel) es reversible y benigna.
Marco regulatorio (cross-mercado · UE foco)
- EFSA (UE): sin declaración autorizada · permitido como complemento alimenticio
- España RDL 1487/2009: complemento alimenticio · marco nacional
- FDA (EE.UU.): comercializable como complemento dietético (DSHEA · GRAS/NDI según el caso)
Divulgación honesta
Referencia educativa · no constituye asesoramiento médico. La contraindicación en fumadores procede de dos grandes ensayos que se interrumpieron por aumento de la incidencia de cáncer de pulmón. No es una precaución teórica.